OMELETTE DE OUF (drahok style)
Coût de préparation : pas cher
Cuisson : 20 minutes à la poêle
Pour 1 personne:
- 2/3 pommes de terre
- 200g de lardons (ou jambon, ou saucisse herta)
- 50 g fromage rappé
- 4 oeufs
- poivre et sel
- herbes de provence
Epluchez les pommes de terre et les couper en petits cubes. Faites cuire à la poele 10 minutes environ.
Pendant ce temps, casser les oeufs dans un bol et remuez jusqu'à obtenir un liquide jaunatre. Salez, poivrez, ajouter les herbes de provence.
Quand les pommes de terre sont presk cuites, ajouter les lardons et laissez cuire avec les patates pdt 5 minutes.
Verser ensuite le mélange oeufs-sel-poivre-herbe-beuh! et laisser cuire 5 minutes. L'omelette doit être encore liquide un minimum pour vraiment apprécier.
Au moment de servir, ajoutez le fromage râpé.
Have fun!
