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Voici donc ma recette ultra simple de tarte à la tomate :

Ingrédients :
Tomates (suffisemment pour couvrir toute la surface du moule, avec des huitièmes)
Oignons (quantité variable, selon les goûts)
Pâte brisée (ou feuilletée)
Mozarella (ou fromage rapé)
Moutarde
Sel, poivre


(Tout d'abord, faire préchauffer le four à 220°C)
1/ Mettre la pâte dans le fond du moule à tarte, la piquer.
2/ Faire revenir les rondelles d'oignons à la poelle. Pendant ce temps, couper les tomates en huit et les faire dégorger (pour se faire, saler les tomates coupées et les disposer entre deux feuilles d'essuie-tout, pour absorber l'eau).
3/ Etaler la moutarde sur la pâte (recouvrir entièrement).
4/ Ajouter les oignons, puis les tomates.
5/ Assaisonner.
6/ Recouvrir de mozarella coupée en rondelles (ou de fromage rapé).
7/ Mettre le moule dans le four. Laisser cuire pendant 25min environ.
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Mind the gap ?

2

C'est excellent.

Une bonne idée est d'y rajouter du thon (sous la tomate et pas dessus, pour pas qu'il sèche trop).

3

je suis en train d'essayer ça miam
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<<< Kernel Extremis©®™ >>> et Inventeur de la différence administratif/judiciaire ! (©Yoshi Noir)

<Vertyos> un poil plus mais elle suce bien quand même la mienne ^^
<Sabrina`> tinkiete flan c juste qu'ils sont jaloux que je te trouve aussi appétissant

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J'en ai remangé une hier, c'est vraiment bon

5

Je ferai peut-être ça demain smile
Mais je crois que je n'ai plus de pâte brisée sad
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« Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière empoisonnée, le dernier poisson capturé, alors vous découvrirez que l'argent ne se mange pas. »

6

la pâte feuilletée, c'est très bien aussi smile
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<<< Kernel Extremis©®™ >>> et Inventeur de la différence administratif/judiciaire ! (©Yoshi Noir)

<Vertyos> un poil plus mais elle suce bien quand même la mienne ^^
<Sabrina`> tinkiete flan c juste qu'ils sont jaloux que je te trouve aussi appétissant

7

Trop gras scotch
Au pire je ferai moi même la pâte brisée...
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« Quand le dernier arbre sera abattu, la dernière rivière empoisonnée, le dernier poisson capturé, alors vous découvrirez que l'argent ne se mange pas. »

8

Faut trouver une pâte potable (ie sans additifs, graisses inutiles ou carrément toxiques (saindoux))..c'est la difficulté de la chose.

À essayer sans pâte (comme un gratin, en fait)


Prise de tête: PhD dans la mire.

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Mon site TI 83+ et 83+SE (mort)
Le forum TI 83+ de yAronet !!! (rattaché au site..)

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Pffff moi je préfère la tomate toute seule!
C'est moi Arnsy. BONJOUR.

10

Sinon la tarte aux carottes spas mal aussi smile
C'est moi Arnsy. BONJOUR.

11

juste moutarde + tomate, avec des morceaux de jambons sur la moutarde (en dessous de la tomate donc), avec une pate de base maison (farine/beurre/flotte) c'est tout aussi bon.. mais je note la mozarelle grin
Hmm... Garcon ! UN PACK DE KOENIGS SVP !

12

Helmut :
(farine/beurre/flotte)

SEL !

13

[ftp83plus]
: Faut trouver une pâte potable (ie sans additifs, graisses inutiles ou carrément toxiques (saindoux))..c'est la difficulté de la chose.
pencil
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