Gratin de semoule - Page 1

Je viens de tester le gratin de semoule.

(de tête), pour 4 personnes (à trois c'est passé aussi)

100g de semoule
50g beurre
1/2L lait
150g gruyère rapé (j'ai mis les 200g du paquet)
1 oeuf sel poivre (j'ai oublié le poivre)

Commencez par prendre un plat à mettre au four, à le beurrer avec du beurre.
Préparer vos quantités, ça va vite après

faire bouillir le lait (faites gaffe ça monte vite) à la casserole avec du sel et une noix de beurre
quand ça bout, sur feu doux ajouter la semoule
quand la semoule est épaissie, ajouter l'oeuf et les 2/3 du gruyère (pour moi c'était 100g)

quand c'est homogène et que c'est beau, mettez dans le plat.
Mettre le 1/3 restant de gruyère (c'est là que j'ai mis les 100g restant)
faire préchauffer le four
faire gratiner au four. Au hasard j'ai dû aller à 240°C jusqu'à ce que ce soit beau.

Avec du jambon supérieur et de la salade verte c'est extra.
Simple et pas cher. AMEN

J'essaierai la semaine prochaine

ma grand mere faisait la meme chose mais plus epais en boulette, sauté puis au four

c'est vrai qu'ils disent qu'en ajoutant un oeuf ça passe bien au four. Moi je serais tenté par la poelle, tiens !

C po un peu lourd ?

si
mais c'est tellement bon...