Ingrédients
1 tasse de sucre
1 tasse de sirop de maïs
4 c. à thé de bicarbonate de soude
Préparation
Mettre le sucre et le sirop dans une
grande casserole. Bien mêler et faire
cuire à feu moyen, en brassant, jusqu'à
ébullition Continuer la cuisson jusqu'à
305°F. Retirer du feu, ajouter le soda
tout à la fois et bien mélanger pour que
le tout devienne spongieux. Verser dans
un moule parfaitement graissé. Laisser
refroidir complètement et briser en morceaux.
J'ai pas encore essayé mais ça me semble tout à fait mangeable
Ca pourrait être une bonne idée pour un prochain open
Plus sérieusement, cette recette est extraite de cette page qui propose plein de recettes de sucreries
