Il ne faut pas le voir comme ça
Concrètement, les correcteurs reçoivent des consignes de correction qu'ils sont en théorie tenus de suivre. Ca indique, en fonction du sujet choisi, les points minimaux que le candidat doit aborder (au niveau méthode, contenu...) et le barème associé.
Pour le bac, contrairement à d'autres examens et concours, je ne crois pas qu'il y ait une double correction systématique. Par contre, après la première notation, un jury se tient et compare les notes de l'élève pendant l'année et son résultat à l'épreuve du bac. Généralement, quand la note est meilleure que les résultats continus, il n'y a pas de changement. Par contre, si l'élève prends un carton alors que c'est pas dans son habitude, il y a révision de la correction, et le jury affecte une nouvelle note (ou pas). Il ne faut pas non plus s'attendre à des miracles. Si tu as 17 toute l'année mais que le jour du bac tu produits une copie vraiment mauvaise (oui, oui, ça arrive

), le jury va peut-être t'ajouter un ou deux points pour la forme, mais guère plus.