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SALUT

EST CE QUE QUELQU UN CONNAIT LA GRANDE DIFFERENCE ENTRE LE CHOCOLAT BELGE ET LE FRANCAIS

MERCI

et pourquoi tu cries?

Euh... au hasard, il y en a un de Belgique, l'autre de France?!

Y'a une histoire d'ingrédients, genre que du beurre de cacao dans l'un et pas dans l'autre, ou un truc du genre si je me souviens bien.

oui il me semble que c une histoire de beurre
j aurais aime que qq un m explique precisement
ou je peux me renseigner?

t'as cherche dans wikipedia?

oui mais g pas trouve

Ca dépend, du chocolat belge de Wallonie ?

./8

Sinon je suis pas sur qu'il y est une grande différence, je crois qu'on dit du chocolat belge quand on veut faire une appellation de qualité, mais qu'en réalité ils doivent avoir les mêmes quantités d'ingrédient et de beurre que le reste (vu que c'est issue de directive européenne).

moi je préfère les chocolats Jeff de Bruges que Leonidas. Je les trouve toujours pareils les derniers. Vous en pensez quoi?

Bah, peut-être par conditionnement dans mon enfance... LEONIDAS avant tout.

loulouka (./9) :
./8

Sinon je suis pas sur qu'il y est une grande différence, je crois qu'on dit du chocolat belge quand on veut faire une appellation de qualité, mais qu'en réalité ils doivent avoir les mêmes quantités d'ingrédient et de beurre que le reste (vu que c'est issue de directive européenne).

le texte en question, par curiosité

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/site/fr/oj/2000/l_197/l_19720000803fr00190025.pdf

ils font que des pralines
au moins jdb ils font des trucs sympas, genre pate d'amande, fruits secs et pas secs, toussa...

squalyl (./13) :
au moins jdb ils font des trucs sympas, genre pate d'amande, fruits secs et pas secs, toussa...

Justement

ah d'accord, tu préfères les pralines

Chaque année à l'hôtel on nous offres des chocolats Jeff de Brudges, mais plus ça va et plus je trouve qu'ils ont un look et un gout industriel

Satine (./12) :
le texte en question, par curiosité

J'aime les filles réactives (surtout sur le chocolat)

[HS]Boah, chocolat suisse pawaaa ! #chauvin#[/HS]
A mon avis, la différence peut se trouver au niveau des proportions d'ingrédients, de la sélection de ceux-ci (je pense principalement au cacao), et peut-être à l'inventivité des chocolatiers...
Bref, de toute façon, du moment que tu trouves un chocolat qui te plaît, je ne pense pas que tu te dis qu'il serait meilleur s'il (n') était (pas) de tel pays...

Si si, le chocalat russe est immonde (on nous en offre des péletés l'hiver)

Ymox (./17) :
[HS]Boah, chocolat suisse pawaaa ! #chauvin#[/HS]
A mon avis, la différence peut se trouver au niveau des proportions d'ingrédients, de la sélection de ceux-ci (je pense principalement au cacao), et peut-être à l'inventivité des chocolatiers...
Bref, de toute façon, du moment que tu trouves un chocolat qui te plaît, je ne pense pas que tu te dis qu'il serait meilleur s'il (n') était (pas) de tel pays...

tu l'achètes où ton chocolat en Suisse ? Parait que ceux de Migros sont pas mal pour le prix

Le chocolat Villars est super bon : http://www.chocolat-villars.com/

fabetal_ : t'es pas sur Suisse, toi, de temps en temps ?

Sinon, certains chocolats que je trouve à la Migros me plaisent beaucoup, et je me contente même de ceux que ce distributeur fabrique lui-même. Mais mon préféré reste une marque belge avec des noix de pécan dedans

si, j'y suis de temps à autre

bon par contre t'as fait exprès de pas lacher de nom précis sur "certains chocolats que je trouve à la Migros [qui] me plaisent beaucoup", t'es vraiment pas aidant

OK

Chocolats "nature"
Au lait, il y en a pas mal, mais je préfère celui-ci :

Sinon, pour le chocolat noir, rien de plus simple, le chocolat de ménage est à tomber !


Chocolats aux noisettes
Il y a celui-ci :

pour les plaques de 400 grammes - il est aussi conditionné en plaques de 100, mais je ne lui trouve pas le même goût

Pour les plaques de 100, donc, je prends ça :

(c'est la seule qui fasse du chocolat noir aux noisettes chez Migros)


Pour l'assortiment complet trouvable chez Migros : http://schoggiversand.ch/1894223.htm - allez savoir pourquoi, les prix sont en Euro...

Merci pour toutes ces précisions

Quelqu'un a testé les nouveaux 1848?