Le repas bio vous a plu ? - Page 1

Bonjour, j'ai besoin de votre avis
Je voudrais savoir si le repas bio équitable organisé le mercredi 14 mai au RU vous a plu:

- Si vous n'étiez pas sensibilisé à ce genre d'alimentation solidaire et pérenne, ETES VOUS MAINTENANT D'ACCORD QU'IL FAUT QUE CE GENRE DE NOURRITURE SOIT PLUS SOUVENT PROPOSEE DANS LES RESTAURANTS COLLECTIFS?

- Avez-vous apprécié les nouvelles saveurs proposées (gomasio ou poudre de sésame pour saler les aliments, le quinoa - cette céréale qui change un peu de la semoule, les haricots rouges - qui remplacent très bien les protéines...)

- La dégustation de chocolats vous a t'elle plu? A part le fait de manger du chocolat, allez vous à présent faire un peu plus attention à votre consommation?

- Etes vous convaincu que l'on peut manger bio (du bio local, pas du bio qui a émis des tonnes de CO2 pour venir en France) et solidaire, avec un budget d'étudiant?

Répondez moi, ca me permettra de faire un petit bilan avec Passe A Ton Voisin (le journal étudiant qui veut faire évoluer les mentalités)
N'oubliez pas que ce journal RECHERCHE DES ETUDIANTS POUR ECRIRE DES ARTICLES OU DONNER LEURS IDEES!!
http://patv.blog4ever.com

moi je n'ai pas pu manger au RU ce jour là malheureusement. mais je pense que manger bio est vraiment la meilleure manière d'avoir une bonne santé et d'avoir des produits beaucoup plus savoureux. pour l'instant c'est un peu cher donc pas trop accessible pour les étudiants.
Mais en fait, ce qu'il faut faire, c'est laisser tomber tous les trucs industriels, et n'acheter plus que du bio. oubliez les plats tout préparés, les surgelés et les conserves.
au final vous verrez que ça ne coûte pas plus cher, mais ça demande de faire la cuisine, et de bien choisir ses achats.

je confirme .. et je rajouterai il ne sont pas meilleur mais plus sain!!! vive le bio!

g entendu dire qu'il y avait un stand bio au ru de lorient avant. vous voulez le reouvrir ?
je peux pas te repondre noix2choco je mangeais pas au ru j'avais pas exam le matin.

oui il ouvre ils ont un potager meme

Alors j'ai quelques réponses à apporter:
- c'est tout à fait juste de dire qu'il faut cuisiner. Mais vraiment un minimum! Acheter des pâtes complètes en vrac et les mettre dans l'eau bouillante....C'est vrai qu'on risque de s'ébouillanter mais bon. Quoique peut-être qu'on risque moins de s'ébouillanter avec des pâtes ECO+ enfin je pars dans un délire, j'arrête.

- Ensuite, je précise qu'il existait avant une chaîne bio TOUS LES JOURS au RU, avant. Les raisons pour lesquelles les repas bio n'ont, maintenant lieu qu'une fois par semaine, je ne les connaît pas. Le gros dilemme, c'est que la demande de bio dans les resto collectifs est très importante alors que les agriculteurs n'ont plus de terres pour cultiver...

Donc alexandre2, je ne sais pas de quoi tu parles concernant ce "potager"!?!?

Slt,

Je ne soutiendrai pas que les legumes bio sont meilleur pour la sante de l'homme. Sa reste a prouver... Par contre, elle excellente pour la sante de la terre et de la biodiversite.
Et je suppose que les repas bio se font rare pour leurs prix et leur disponibilite.
enfin perso, je ne tourne qu'aux cafes et aux bios... A porte monnaie quand tu nous tiens...

Sinon, simple question : Quelle est la provenance des produits bio? la Bretagne, l'Allemagne, encore plus loin?

je crois que dans le cas du crous c'est plutôt du local. pour le savoir: adhère à l'unef et prends RDV avec la directrice du crous pour lancer un projet à ce sujet!
nan je rigole. je ne sais pas.

baptiste a dit:
"Je ne soutiendrai pas que les legumes bio sont meilleur pour la sante de l'homme. Sa reste a prouver... "
si on suit la logique de la chaine alimentaire, le bio, qui est meilleur pour l'aliment, est meilleur pour nous, puisque nous n'ingérons pas de pesticides et autres engrais chimiques. Et ce genre de produit est bien la cause de dérèglement pour l'homme, non?

Ah, j'ai vu sa .
J'ai pris un steak frites sauce au poivre bio, c'etait trés bon...

Alors là franchement JcR, t'aurais pu au moins essayer un plat différent, POUR UNE FOIS!! Et la sauce au poivre...mon oeil...

Baptiste tu as raison, l'effet du bio sur la santé n'a pas été prouvé...Mais je pense que si c'est bon pour la terre, c'est meilleur pour nous, que ce soit indirectement ou directement!

Les produits équitables qu'il y a eu au RU (quinoa, haricots rouges...) ne provenaient pas de france. C'est un peu normal, car la culture de ces céréales et légumineuses n'est pas de tradition (ni possible) en France!

par contre les produits bio proposés étaient, il me semble, produits par des agriculteurs locaux (reste à confirmer...)

le bio est meilleur que les autres produits ce nest pas a prouver .. par contre ca n'a pas meilleur gout.. etude tres serieuse sur la5 eme.
bise je vais manger

est ce qu'il y a des plats bio cette année au RU?
car je n'y vais plus très souvent et je n'en ai pas vu.

sua31 (./9) :
si on suit la logique de la chaine alimentaire, le bio, qui est meilleur pour l'aliment, est meilleur pour nous, puisque nous n'ingérons pas de pesticides et autres engrais chimiques. Et ce genre de produit est bien la cause de dérèglement pour l'homme, non?

Et que fais tu des pesticides naturellement produits par les végétaux?

sua31 (./3) :
oubliez les plats tout préparés, les surgelés et les conserves.

Pour les plats préparés OK... Par contre les deux autres ne sont que des modes de conservation...
Des études ont montrés que des légumes frais surgelés ou en conserve avaient des apport nutritionnels quasi-similaires...
On peut même pousser un peu et dire qu'un légume en conserve ou surgelé ne rique pas, au contraire des légumes frais, une oxydation qui endommage gravement les cellules végétales...

Otowa, les pesticides produits par les végétaux sont certainement différents et moins agressifs que ceux répandus par l'homme. Sinon, on n'aurait pas besoin d'en répandre...

Surtout que ça coûte très cher ces pesticides !

Ca coûte cher dans tous les sens du terme...Sur le court terme, on peut penser que celui qui exploite sa parcelle fait des bénéfices. Mais sur le long terme, la terre est tellement épuisée, compacte, dénuée de tous ces insectes, vers de terre et autres "auxilliaires" (les insectes qui aident le jardinier, l'agriculteur) que le rendement diminue en proportion!
Cher donc au niveau financier, mais cher pour la santé de notre terre, celle des animaux qui l'habitent, celle des animaux qui vivent dessus, et notre santé...
Alors pour faire changer les habitudes, 3 façons d'agir:
- toucher par les sentiments (une espèce toute mignonne va disparaître)
- toucher au niveau du porte monnaie (attention si vous laisser votre eau couler...C pas très écoNo)
- toucher au niveau de l'égo: c'est TA santé qui va prendre un coup

D'autres propositions?