Assimil c'est super réputé mais surtout parce que c'est l'une des plus vieilles méthodes et que ça recouvre plusieurs langues. Pour avoir essayé assimil (entre autres pour le jap), je préfère te le déconseiller, d'autant plus que c'est archi cher !
Après ça dépend de ta régularité dans le travail et de la manière dont tu veux fonctionner, mais :
1. C'est très fouillis comme méthode (on va prendre exemple sur le français... Tu vas avoir un petit dialogue au début qui va t'apprendre à dire "j'aime", mais si tu veux dire "tu aimes" il faudra chercher la page où t'as un dialogue qui le dit... et ça peut être très loin. Bon bien sûr j'exagère mais je crois que c'est à peu près ça)
2. Y a pas d'exercices très complets à chaque leçon, surtout au début, enfin je trouve...
3. C'est écrit tout en noir et c'est cher

(surtout avec les cds)
4. Pour le japonais, c'est très frustrant parce qu'ils veulent te faire parler la langue en 2 étapes, la première étant passive (c'est-à-dire qu'on veut juste que tu saches répéter les dialogues mais on te fait pas inventer de phrases il me sembles), et aussi ils n'insistent sur l'assimilation de l'écriture qu'à partir du 2è tome (ce qui peut^être une bonne chose. C'est à toi de voir ce que tu préfères. En fait ils écrivent la phrase avec les kangi-hiragana-katakana dans le premier tome, mais ne te font pas faire d'exos pour les apprendre ou même les recopier. Mais bien sûr tu peux le faire toi-même !)
Donc voilà, ce que je repproches à cette méthode c'est qu'elle est un peu fastidieuse (et surtout le fait qu'il y ait une phase PASSIVE pendant tout un bouquin, ce qui rend l'apprentissage beaucoup plus difficile je trouve !). Mais si tu t'accroches et que tu travailles sérieusement 30 minutes par jour ça devrait aller (une leçon tous les 2 jours ça me paraît raisonnable).
Et en plus c'est cher ! Et pas très organisé... Et puis quitte à ne pas aborder les kanji-hiragana-katakana dès le début, je te conseille de commencer avec des méthodes moins chères et plus organisées (pour ça, www.amazon.fr )
Voilà
