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Voici un message que j'ai reçu il y a quelques temps dans ma boite mail en version originale ...
Subject : A dangerous way to boil water

A 26-year old man decided to have a cup of coffee. He took a cup of water and put it in the microwave to heat it up (something that he had done numerous times before).

I am not sure how long he set the timer for, but he wanted to bring the water to a boil. When the timer shut the oven off, he removed the cup from the oven.

As he looked into the cup, he noted that the water was not boiling, but suddenly the water in the cup "blew up" into his face. The cup remained intact until he threw it out of his hand, but all the water had flown out into his face due to the build up of energy. His whole face is blistered and he has 1st and 2nd degree burns to his face which may leave scarring.

He also may have lost partial sight in his left eye. While at the hospital, the doctor who was attending to him stated that this is a fairly common occurrence and water (alone) should never be heated in a microwave oven. If water is heated in this manner, something should be placed in the cup to diffuse the energy such as a wooden stir stick, tea bag, etc. (nothing metal). It is however a much safer choice to boil the water in a tea kettle.

> GENERAL ELECTRIC'S RESPONSE :

Thanks for contacting us, I will be happy to assist you. The e-mail that you received is correct. Microwaved water and other liquids do not always bubble when they reach the boiling point. They can actually get superheated and not bubble at all. The superheated liquid will bubble up out of the cup when it is moved or when something like a spoon or tea bag is put into it.

To prevent this from happening and causing injury, do not heat any liquid for more than two minutes per cup. After heating, let the cup stand in the microwave for thirty seconds before moving it or adding anything into it.

Here is what our local science teacher had to say on the matter : "Thanks for the microwave warning. I have seen this happen before. It is caused by a phenomenon known as super heating. It can occur anytime water is heated and will particularly occur if the vessel that the water is heated in is new, or when heating a small amount of water (less than half a cup).

What happens is that the water heats faster than the vapor bubbles can form.

If the cup is very new then it is unlikely to have small surface scratches inside it that provide a place for the bubbles to form. As the bubbles cannot form and release some of the heat that has built up, the liquid does not boil, and the liquid continues to heat up well past its boiling point.

What then usually happens is that the liquid is bumped or jarred, which is just enough of a shock to cause the bubbles too rapidly form and expel the hot liquid. The rapid formation of bubbles is also why a carbonated beverage spews when opened after having been shaken."

If you pass this on ... you could very well save someone from a lot of pain and suffering.

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Et voici ma traduction (la plus proche, j'espère, malgré les quelques suppressions de textes : répétitions, lourdeurs ...) pour les flêmards :
Sujet : Une dangereuse manière de faire bouillir l’eau.

Un homme de vingt-six ans décida de se préparer une tasse de café. Il remplit une tasse d’eau, puis la mit dans son micro-onde pour la chauffer (chose qu’il avait fait maintes fois auparavant). Je ne suis pas sûr du temps qu’il avait programmé pour cela, mais il voulait porter l’eau à ébullition. Quand le four s’éteignit, il sortit la tasse.
Regardant au fond de la tasse, il remarqua que l’eau ne bouillait pas, et, tout à coup, l’eau lui « sauta au visage », alors que la tasse ne se brisa pas. Son visage fut brûlé jusqu’au second degré, ce qui laissera probablement des cicatrices. Il perdit également une partie de sa vision à gauche.
A l’hôpital, le médecin qui le soignait lui dit que c’était un fait assez courant, et qu’il ne fallait jamais faire chauffer de l’eau (uniquement) dans un micro-onde. Si tel était le cas, quelque chose devrait être placé pour diffuser l’énergie, tel un ustensile en bois, un sachet de thé … (pas de métal). Il est de toute façon beaucoup plus prudent de chauffer de l’eau à l’aide d’une bouilloire.

> La réplique de la compagnie General Electric

« Merci de nous avoir contactés, nous sommes heureux de pouvoir vous renseigner. L’e-mail (courriel) que vous avez reçu est correct. L’eau, ou tout autre liquide chauffé au micro-onde n’entre pas toujours en ébullition lorsqu’ils atteignent cette température. Ils peuvent en fait surchauffer, sans dégager la moindre bulle. Le liquide ainsi surchauffé débordera en bouillonnant, dès qu’il sera ébranlé, ou qu’un objet (cuillère, sachet de thé …) sera introduit.
Pour parer à ce genre d’incident, il ne faut jamais chauffer de liquide plus de deux minutes par tasse, puis laisser reposer le récipient environ trente secondes dans le four, avant de la toucher ou d’y introduire quelque objet. »

> L’avis d’un professeur de biologie

« Merci pour cet avertissement. Ceci est déjà arrivé auparavant. Le phénomène en cause est connu sous le nom de « super heating ». Cela peut se produire à tout moment, particulièrement si le récipient dans lequel l’eau est chauffée est neuf ou que l’on chauffe très peu d’eau (moins d’une demie tasse).
L’eau chauffe alors plus rapidement que ne se forment les bulles.
En effet, si la tasse est toute neuve, elle a peu de chances d’avoir la moindre aspérité dans laquelle pourraient se former les bulles de vapeur. Comme les bulles ne peuvent se former, et ainsi libérer la chaleur, le liquide ne boue plus et continue à chauffer au-delà de son point d’ébullition.
Le moindre heurt du liquide est suffisant pour que les bulles soient expulsées violemment. C’est pour cette même raison que jaillit une boisson gazeuse, après l’avoir secouée, puis ouverte. »



Si vous transmettez ce message, vous pourrez aisément éviter à quelqu’un ce genre d’accident.
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Mind the gap ?

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Alors, désormais, si, comme moi, vous faisiez bouillir l'eau au micro ondes, faîtes attention ! wink grin
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Mind the gap ?

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Pour moi, puisqu'il s'agit d'un mail non désiré (spam en fait), c'est par définition un hoax. Hoax ??
A la limite, c'est facile de vérifier tripo

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Plutôt bien fait alors, hoaxBuster s'impose dans ce cas. Je pense que tu faisais allusion à ça, c'est la seule source que je connais pour vérifier ce genre de chose. Peut-être en connais-tu d'autres? Celui-ci est surtout consacré au hoax français.

chris.

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Je ne parlais pas de vérifier via un site comme hoaxbuster, mais avec un micro-ondes grin
Comme je ne chauffe jamais d'eau dans le mien, je m'en fous complètement tongue

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Moi, je m'arrange tout le temps pour ne jamais mettre les pieds à la cuisine, sauf aux heures des repas of course ! De toutes façons, quand je m'y hasarde en dehors de ces moments là, je m'y fais virer proprement par la maîtresse des lieux qui me dit que je n'ai rien à y faire et qu'en plus je gêne et que si c'est pour y faire des trucs complètement inutiles, c'est vraiment pas la peine ! gni
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Le cerveau des femmes s'appelle la cervelle.

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Je fais toujours chauffer l'eau pour mon thé ou pour le café au micro-onde.
J'ai tendance à croire cette histoire plausible (il faudrait que la victime ait sorti sa tasse rapidement après ouverture de la porte).

J'ai déjà expérimenté quelques petis trucs :
- Selon les tasses (nature, peinture, vernis...), le liquide est + ou - chaud.
- Certaines tasses ne conviennent pas du tout, on se brule en saisissant la tasse, mais le liquide est tout juste tiède.
- L'eau ne bouille pas, mais mettre un cuillère de nescafé dedans provoque effectivement l'apparition de beaucoup de bulles (comme une ébullition après 1 mn ou 1mn 30 de chauffe au mw).

J'essaierai pas de faire chauffer ma tasse pendant 10 mns, parque j'ai pas de combinaison de cosmonautes. fireball

La guerre est le moyen le plus sur de parvenir au pouvoir ou à sa perte

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Et tu connais la légende urbaine de la petite fille qui a voulu faire sécher son chat au micro-onde parce qu'il avait plu dehors et qu'il était trempé. L'histoire raconte que c'est en voyant sa mère sécher des serviettes de toilettes mouillées dans le micro-onde que la gamine a eu l'idée de faire pareil avec le chat.

Et bien ce que l'histoire oublie souvent de dire, c'est qu'au moment où elle a ouvert la porte, le chat lui a jailli au visage, et comme il était bouillant, elle a eu le visage brulé au 2ème degré. Et pourtant elle a bien regardé avant d'ouvrir la porte et le chat, bien que passablement liquide, ne faisait pas de bulles.... huhuhuhu oui

blabla hum dingue fou
Under the ruins of a walled city
Crumbling towers in beams of yellow light
No flags of truce, no cries of pity
The siege guns had been pounding all through the night.

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C'est là que le fabricant a été condamné à verser des indémnités (pas en liquide) au parent de la fille et du chat, parce qu'il n'avait pas indiqué sur la notice d'utilisation qu'il est dangereux de mettre des êtres vivants (en plsu des êtres à griffes) dans le micro-onde ?

Elle aurait du penser au sèche linge, c'est plus pratique.
La guerre est le moyen le plus sur de parvenir au pouvoir ou à sa perte

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Dans le sèche linge il y avait déja le chien. grin


Sérieusement on peut reconnaître les légendes urbaines au fait qu'elles contiennent le plus souvent un message caché élaboré par les mères de famille. (les femmes sont le principal vecteur des légendes urbaines en général) Donc ici le message caché c'est "faire bouillir de l'eau au micro onde c'est dangereux". On reconnaît facilement l'origine féminine du message puisque les femmes ont toujours peur de tout ce qui est nouveau et technique, et sont en général les dernières à apprendre à se servir du micro-onde dans une famille.trifaq

Non je ne suis pas un macho. trinon
Under the ruins of a walled city
Crumbling towers in beams of yellow light
No flags of truce, no cries of pity
The siege guns had been pounding all through the night.

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Continue, Para

[smiley=2]Elle va pas être contente, Maman !
La guerre est le moyen le plus sur de parvenir au pouvoir ou à sa perte

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Mais qu'est que ça peut bien vouloir dire "les femmes" ? Et de qui parle-t-on : de Shelby Lynne, d'Indirâ Gandhi, de soeur Théresa, de l'anonyme boulangère, de la caissière (pardon, de l'hôtesse de caisse) d'Auchan, de Carla Bruni, de Liliane Bettencourt, d'Arlette Laguiller, de Margaret Mead ?
Eh oui, faut bien préciser ! Je ne suis pas certain qu'elles jouent toutes de la même façon avec les accessoires ménagers ! grin
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ça me rappelle une phrase de Calvin et Hobbes :
"Va jouer dans le micro-onde !" calin
Under the ruins of a walled city
Crumbling towers in beams of yellow light
No flags of truce, no cries of pity
The siege guns had been pounding all through the night.

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Désolé messieurs, mais sauf révolution dans le domaine de la physique l'eau bout à 100 °C. Une chose peut faire changer cet vérité immuable: La pression donc la densité.
Or dans votre texte, il n'est pas mentionner que le dit micro-onde était celui d'ET ou d'une sirène abyssale. Donc il s'agit d'un énorme canular...

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Le passage d'une secte à la religion se fait par le trepas de son gourou.
La vitesse de la lumière étant supérieure à celle du son beaucoup de gens
paraîssent brillants jusqu'à ce qu'ils ouvrent leur gueule.

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L'eau bout à 100°, je suis d'accord, mais qu'est ce qui prouve que lorsqu'elle atteint cette température avec un micro onde, elle ne bout pas et fait ce phénomène ... ?
Faudrait écrire à plusieurs constructeurs de micro ondes, et on aurait leurs avis ...
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Mind the gap ?

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rep a Oxy, si je me souvient bien de mes cours de physique chimie,
l'eau bout à 100%,
a moins si on ajoute du sel, du sucre, du borkchte ou des moucrènes à la glaviouzes miam

Regor tusors
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No Pasaran

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Tu peux même rajouter du curry l'eau bourra toujours à 100 °C, quand au micro-onde c'est que la dite eau n'atteint tout simplement pas les 100 °C. Désolé mais sur terre, ce principe n'accorde aucune exception excepté celle de la densité...
La première des expériences, si vous avez que ca à faire smile , c'est de coller un thermomètre dans votre tasse !
Bien evidement le thermomètre vous le mettez dans la tasse après et pas directement dans votre micro ondes gol .
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[smiley=3] picol L'eau ferrrrrugineuse aussi elle bout à 100 ° ? picol
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ca depent de la pression il me semble ,en altitude l'eau ne bout plus a 100°, non?
" Ce qui est en Haut est Comme Ce qui est en Bas "

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grin

Ce soir, il y a plus d'une femme qui va se poser de serieuses questions sur la santé mentale de leur mari quand elle vont les voir coller un thermomètre dans leur tasse demain matin ! fou2

Et puis il y en a bien un qui va finir par remarquer que son thermomètre va pas jusqu'à 100, je la sens gros comme un micro onde ukrainien celle la !!!
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Fulcanelli
: ca depent se la pression il me semble ,en altitude l'eau ne bout plus a 100°, non?


Bah c'est ce que j'essaye de faire comprendre mais à mon avis va y avoir des TP dans les cuisines ce soir...
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Oxy : "Et puis il y en a bien un qui va finir par remarquer que son thermomètre va pas jusqu'à 100....."
Si si si, si tu as beaucoup beaucoup de fièvre, ça peut monter, monter, monter ! gni
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ahhhhh c'a y est "je me souviens" !

l'eau (pure) bout à 100° et elle reste a 100°
si on rajoute des brol dedans la température peut augmenter !

sorry Oxy wink
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No Pasaran

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Rajoute même un hydrocarbure, du magnésium et "une toute p'tite lumette", et là grace à l'eau c'est Vulcain en personne qui fait la cuisine !
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Le type de l'histoire s'était peut-être enfilé trois bouteilles de vodka, ou il est était en manque.
Sa main tremblait tellement qu'il s'est tout foutu sur la tronche ?
On n'a pas les résultat de la prise de sang ? gni
La guerre est le moyen le plus sur de parvenir au pouvoir ou à sa perte

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Bon, pour en avoir le coeur net, j'ai envoyé trois lettres à des constructeurs de micro-ondes (Siemens, Brandt, Scholtès), ainsi qu'un e-mail à Whirlpool.
On verra bien leurs réponses (en espérant qu'ils répondent) !!
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Mind the gap ?

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excellent. top

chris.

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Est ce ironique ?
Si oui, tusors
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Mind the gap ?

30

pas du tout, c'est une bonne initiative, je suis impatient d'avoir la réponse.

chris.