Les oeufs brouillés c'est bon - Page 1

Pour faire des oeufs brouillés c'est pas tres difficile:

Ingredients:
oeufs (si si je vous jure)
creme fraiche (ou autre fromage blanc, style avec des fine herbes ...etc)
un cerveau conscient 100% peandant le temps de cuisson

Comment faire ?
Tout simplement prendre les oeufs, les cassers (je precise ) puis les battres comme pour faire une omelette.
Mettre ensuite sur le feux (a feux moyen), c'est là que ça devient delicat , il faut constament tourner les oeufs, et des que ça commence a prendre legerement, remuer hors du feux.Quand c'est presque fini (selon que vous les preferiez pas trop cuits ou pas) ajouter la creme fraiche autant que vous voulez (c'est vous qui voyez). Cuire encore un peu (histoire que la creme fraiche s'integre bien aux oeufs) et quand c'est assez solide pour vous (il faut que ça soit aussi fondant) ... servir

Bon appetit

Note:
on peux mettre du fromage si on veut avec la creme fraiche, ou ne pas mettre de creme, selon le gout de chacun encore une fois

C'est bon et c'est assez vite fait. Seul probleme c'est pour la vaiselle apres, faut pas oublié de laver avec un peu de javel, sinon ... odeur d'oeuf sur les couverts ...etc et du coup sur le torchon qui sert a essuyer ... je vous laisse imaginer la suite

Laver les couverts avec de la javel ??
(chez moi le liquide vaisselle ça suffit à faire complètement partir l'œuf la seule fois où j'ai vu utiliser de la javel pour la vaisselle c'était ma mère qui tentait de ravoir une casserole dont le fond avait complètement cramé, elle a fait bouillir de l'eau de javel dedans, ça pue assez atrocement mais ça marche pas mal)

Faut en mettre un peux comme l'oeuf n'est pas totalement cuit, il peut en rester
Eux, j'ai oublié de precisé, c'est dans le cas ou on fait la vaiselle quelques jours aprés (sinon au liquide vaiselle ça part tres bien)
C'est comme quand tu fait des oeufs a la poelle, s'il reste de l'oeuf dans ton asciette (je parle du jaune) apres plusieurs jours ça a un peu de mal a partir

Quand je dis que ça a du mal a partir, je parle des odeurs

Moi, je me fait des œufs brouillés mais je ne les fait pas de cette façon : je casse les œufs et je les mets directement sur le feu, et ensuite je les écrase pendant qu'il cuise : c'est encore plus simple que les œufs au plat.

c'est encore plus simple que les œufs au plat.

Sur, mais le truc qu'es chiant c'est qu'il faut garder un oeuil constemment sur tes oeufs durant la cuisson pour pas foirer son coup

Bovido :
Moi, je me fait des œufs brouillés mais je ne les fait pas de cette façon : je casse les œufs et je les mets directement sur le feu, et ensuite je les écrase pendant qu'il cuise : c'est encore plus simple que les œufs au plat.

et c'est surtout la vrais recette avec plein de beurre