1

pour du shushi c'est tres simple

du riz rond a dessert cuit a la vapeur, si possible rajouté aprés cuisson du vinaigre de riz (d'alcool a defaud)
quand le riz est encore tiede faire des boules avec les mains
déposé une fine tranche de poisson dessus
servir avec une sauce sauja et du raifort
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2

tu mets pas de l'algue autour?

j'me demandais si ca s'achète et où? l'algue noir qu'il y a autour en gal.
si quelqu'un le sait.

3

il y a pas d'algue dans les sushi

c'est les MAKI -ZUSHI qui sont enroulé dans des feuilles de nori, tu peux en trouver dans certain supermarcher voir certain "kit" special shushi/maki shushi
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4

Je vous préviens juste, parceque faire du poisson cru quand on sait pas c'est très compliqué à choisir (à cause de bactérie, enfin, je vous passe les détaille), pour ceux qui ne s'y connaisse pas je leur conseille juste le saumon... C'est très bon en sushi grin
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5

PS : il faut mettre aussi une pointe de wasabi dans le "bateau" de riz wink
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6

heu loulouka le wasabi EST du raifort

sinon thon ou saumon (sauvage celui d'élevage est trop gras)
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7

Oui mais toi tu le mets en accompagnement comme une sauce, alors que le wasabi est la touche interne du sushi embarrassed
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8

ça depend tu n'es vraiment pas obligé, je prefere le laissé en libre choix des invités
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