Pen^2 (./68631) :
Sans déconner ? oO
Oui je me suis souvent fait cette réflexion.
Au lieu de manger des trucs bons, ils mangent des trucs traditionnels, c’est une notion orthogonale.
Même un truc comme le fish and chips qui est bon s’il est de bonne qualité, la façon traditionnelle de le manger c’est avec tellement de sel dessus que tu ne sens plus que ça (et le vinaigre). Et c’est pas parce qu’ils ont l’habitude de manger très salé, leurs plats sont tout à fait comestibles en général (ou quand ils le sont pas c’est pour d’autres raisons). J’en ai parlé une fois à un anglais, en lui disant que je ne comprenais pas pourquoi ils mettaient autant de sel, et il m’a dit quelque chose du genre : « it’s what fish and chips is about ». Bref ils font un truc plutôt bon et ensuite ils le rendent imbouffable parce que c’est comme ça qu’on fait

et un truc comme le sunday roast avec sa gravy, son yorkshire pudding et ses légumes presque pas cuits, je suis sûr que personne ne trouve ça bon, mais ils ne se posent pas la question en fait, ils en mangent parce que ça se fait (et je ne crois même pas que le yorkshire pudding soit particulièrement simple à faire, c’est pas comparable au fait de manger de la purée mousline parce qu’on a pas envie de se faire chier).
Bon évidemment ils évitent de manger des trucs qui sont agressivement mauvais, mais ils recherchent pas spécialement ce qui est bon...
pour ce qui est du café, en fait ils en boivent assez peu (comparativement au thé) et normalement noyé dans du lait (dans les pubs le café est fait au filtre en grandes quantités avec beaucoup d’eau et maintenu au chaud pendant des heures, donc c’est immonde sans lait), après c’est vrai qu’il y a des chaînes maintenant comme costa coffee où ils ont des machines à expresso, mais si tu y demandes un expresso il est pas bon, et l’anglais moyen va quand même demander un café allongé avec du lait (c’est d’ailleurs ça qu’ils te donnent si tu demandes "a coffee" et non "an espresso").
Si on aime le café au lait (ou le lait au café) c’est tout à fait bon en fait (surtout qu’en UK le lait est *vraiment* très bon — quoique chez starbucks je sais pas, ils sont capables d’utiliser du UHT...)