Merci, j'ai réussi effectivement avec la rev 1957, j'ai pu activer l'option "Emulate Broadband Adapter" et dans Device Info je vois bien à présent ENC28J60 avec l'adresse IP entre parenthèse qui suit.
Je fais mon test pour l'instant sur deux Gamecube reliées entre elles avec un câble ethernet.
J'ai donc lancé deux Mario Kart Double Dash et sur chacun je vois le mode réseau dans le menu, je vais dedans et ça me dit "Régler les Paramètres réseau", je fais "Oui", ça dit connexion réseau en cours, veuillez patienter", et il y a un chargement "Recherche des consoles Nintendo GameCube" avec un compte à rebours de 180 secondes.
J'attends mais rien ne se passe 

Lorsque le compteur arrive à 0, cela dit "Erreur de connexion. Déconnection du réseau." et juste après "Connexion réseau impossible, vérifiez la connexion des câbles Ethernet et les autres paramètres (Veuillez consulter le manuel de Mario Kart: Double Dash pour plus d'informations)".
J'ai testé avec deux câbles différents au cas où.
J'ai cherché mais pas réussi à trouver ce qui faisait ça ... une idée à tout hasard ?
EDIT : J'ai testé avec un switch et ça marche ! Donc la config du câble Ethernet seul ne passe pas avec Swiss je pense (à l'origine le manuel du jeu disait que c'était possible c'est pour ça je pensais qu'on pouvait juste avec un câble entre deux machines).