couscous - Page 1

prendre un paquet de couscous, sept legume different, un peu de viande et c'est parti:

faire cuire la viande avec les legumes dans de l'eau et mettre le couscous dans un recipint et le mettre en dessus du reciepient dans lequel les legumes cuisent et ca y est on laisse cuire apres on le sert apres on le bouffe apres on va au toilette et pres on s'endort.

j'aime bien le concept du "on fait du couscous avec du couscous"

c'est moi qu'il est inventé

De la semoule, quoi ?

oui oui mais ici ca s'appelle couscous tout cour.

Explique comment tu le fabriques le couscous ...

je le demande à ma mère

ok

En fait, pour faire du couscous, il faut une sorte de cocotière spéciale couscous, à "deux étages".En fait, on met les légumes, la viande et l'eau dans le premier étage, et la semoule dans le deuxième, qui va cuire avec la vapeur dégagée par le premier étage . Faire une "montagne" avec la semoule et disposer les légumes, la viande et le jus sur la semoule.

Oui, mais pour fabriquer LE grain

montreuillois :
Oui, mais pour fabriquer LE grain

A moins d'avoir un concasseur et beaucoup de blé (dans les deux sens du terme ), tu l'achètes au supermarché, c'est aussi bon

Ah non !!!! Le bon couscous du bled, ça donne beaucoup mieux, celui qui a bien été préparé, avec les mains (sans concasseur), ce ptit goût de transpiration. Hmmmmm, que ne donnerais-je pas pour retourner au Maroc !

avec les mains (sans concasseur), ce ptit goût de transpiration.

Concasser du blé avec les mains ?? bonne chance

Ben tu sais, au maroc, on l'achete au supermarché ou l'épicerie la semoule, puis on la prépare manuellement (c'est autre chose que ces trucs congelé qu'ils nous servent à la cantine, avec du poulet et des merguez en plus la semoule après décongélation est toute sèche...)

les mains c'est pour le faire seché plus vite aprés avoir été concassé

Oui, mais c'est aussi pour travailler la semoule, afin qu'elle ne soit pas trop collante.

moi depuis que je suis né j'ai jamais vu quelqu'un faire la semoule soit meme.

blackgamer1 :
moi depuis que je suis né j'ai jamais vu quelqu'un faire la semoule soit meme.

On ne peut pas tout savoir sur TOUT

berk le couscous :/

le coucous ça powa avec du harissa

harissa rulez ^^
Et aussi dans les sandwiches grecs turcs ^^

beuhhhhh

Moumou :
berk le couscous :/

Ca dépent lequel. Celui de base, avec de la viande de mouton et des légumes est pas mal. Par contre celui au poisson est à vomir . Mais le meilleur est celui aux pois-chiches

J'aime bien au poulet et aux raisins sec aussi.

Moi, le couscous, je trouve ça délicieux, quelle que soit la version

T'as jamais gouté celui au poisson alors
ce qui est bon aussi, on peut mettre des patates douces avec le couscous aux raisins secs

des patates dans du couscous ???
Celui au poisson (en fait, c'est fruits de mèr, plutôt), il est très bon, mais il ne faut pas s'attendre à un goût proche de celui à la viande, et surtout, la sauce n'est pas la même que celle de la viande

patate douce (pas pareil)

Ouaip, exact, j'avais pas tilté