06:35 Mot de passe oublié ?

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Elle est vachement simple ta recette smile Dans celle que je fais, y'a de la crème fouettée et y'a un ordre et une technique précis à respecter. J'essaierai la tienne pour comparer ! Ta mousse est ferme ?
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61

Si vous avez besoin de personnes pouyr tester vos recettes je suis partante...surtout pr la mousse au chocolat !! smile

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elle est super bonne ma mousse. Tu devrais essayer Thibaut!!

Nath, quant à toi, j'attends toujours pour ma part de gouter ton fameux gateau, "le gateau de Nathalie"!!

wink
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"Tel un iceberg au milieu de l'océan, quand je te vois, je m'endors en ronflant..." - Inconnu ivre pendant le FIL

"Un problème sans solution est un problème mal posé" - A. Einstein

63

nath56 (./61) :
Si vous avez besoin de personnes pouyr tester vos recettes je suis partante...surtout pr la mousse au chocolat !! smile


tiens voilà une recette super simple!! grin

Mousse au chocolat

5 Oeufs
200 g de chocolat noir

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Battre les jaunes d'oeufs pendant 5 minutes. Monter les blancs en neige. Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat. Mélanger puis rajouter les blancs.
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Elle a l'air meilleure que celle-là smile
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bah oui qu'est ce que tu crois! grin wink
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J'attends que tu me la fasses gouter Mariane !!

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Au fait, elle ne vient plus en cours ?
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je l'ai croisé aujourd'hui, mais elle est en Chimie, quel dommage grin
Celui qui renonce à devenir meilleur, cesse déjà d'être bon.

http://pouda.info

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OK j'avais oublié. Ca doit te manquer de ne plus pouvoir la taquiner.
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Je m'inquiète pas, il reste Nathalie et Caro wink
Celui qui renonce à devenir meilleur, cesse déjà d'être bon.

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71

et bien je suis bien contente d'être partie!! grin
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Tu nous manques ! Ca se passe bien ta L3 ?
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oh comme c'est gentil!! grin

bah oui ça se passe bien, y'a deux espagnoles qui sont arrivées hier, elles vont galérer dans les cours de G.B grin
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j'abandonne définitivement les meringues!!

Je viens encore de rater!! grin
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Tu as essayé ma méthode ?
Le blanc était très ferme et tout collant ?
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bah oui c'était ferme mais ça a tout collé à ma plaque.... sad
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En séchant, comme il n'y a plus un pet d'eau, ça se décolle par magie chez moi smile Tu as laissé sécher combien de temps et à quelle température ?
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a température ambiante. Pour le temps je sais pas, de toute façon je me suis énervée dessus elles sont parties à la poubelle!! grin

la prochaine avec les blancs d'oeufs, j'essayerai de faire des tuiles, j'espère que ce sera plus réussi grin
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A température ambiante ??
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bah à l'air libre quoi!
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Et ça sèche comme ça ?
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bah j'ai mis au four d'abord après j'ai laissé seché à l'air libre grin
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doom
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je les ai cuites au four....et je ne les ai pas décollées tout de suite (vu que quand je décollais tout de suite ça collais) et ça colle aussi là bref j'abandonne grin
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Il faut laisser au four jusqu'au bout je crois. Tu as eu ta recette où ?
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dans les livres de cuisine de ma môman grin
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OK alors je dis rien smile
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t'as pas interêt!!!!

sinon pam pam
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La prochaine fois, essaie la mienne. Chez moi elle marche à peu près !
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ouais mais dix heures c'est super long....et puis mon four, je suis obligée de le mettre à 100° minimum grin
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