Echange de recettes - Page 4

Voilà un lien vers une recette pour le gâteau de l'amitié, le gâteau Herman:

http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.9698.htm

je n'ai pas encore goûté ni préparé mais ca a l'air sympa à faire alors ceux qui ont du temps et qui aiment cuisiner...
ce gâteau demande de l'attention comme l'amitié!

Bonne lecture et bonne cuisine si vous avez envie de vous mettre au défi!!!

Ah, je l'ai déja fait ce gateau, il y a plusieurs années de ça !
Il est délicieux

chili con carne avec des tortillas

-viande hachée qu'on fait revenir dans de l'huile d'olive avec des oignons
- on ajoute un poivron rouge en dés
- une boite de tomates en dés
- une boite de haricots rouges
- sel poivre tabasco

- roulé dans des tortillas

soirée crêpes

risotto

-riz cuit à l'eau avec des épices
-mélange de légumes tomates, champignons ...
- lardons
-gruyère rapé

soirée tajine si on a le plat et le temps

soirée cakes
-cake courgette chèvre
-cake tomate olive
-cake banane chocolat ...

tarte à la tomate
-une pate feuilletée
-une boite de tomates entières qu'on égoutte, coupe et met au fond de la tarte
-un mélange crème oeufs gruyère sel poirvre
-180° 30-35 min, laisser refroidir et réchauffer avant de manger pour pas que ça parte en vrak

soirée tartinades :
-rillette d'ailes de raie (cuite au court bouillon, faire revenir dans de la crème échalotte sel poivre poivre sel et au frigo)
- guacamole (avot bien mûr écrasé, noix de cajou pilées, tomate en dés tout petit, demi poivron rouge pareil, oignon pareil, ail pareil, tabasco, citron, ne pas oublier de goûter car l'assaisonnement oignon-ail-tabasco c'est en fonction des goûts)
-houmouss (pois chiches, yaourt bulgare épices)
-crème de concombre ...

je vais m'arréter là pour aujourd'hui

soso56 (./91) :
Voilà un lien vers une recette pour le gâteau de l'amitié, le gâteau Herman:

http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.9698.htm

je n'ai pas encore goûté ni préparé mais ca a l'air sympa à faire alors ceux qui ont du temps et qui aiment cuisiner...
ce gâteau demande de l'attention comme l'amitié!

Bonne lecture et bonne cuisine si vous avez envie de vous mettre au défi!!!

Ca a l'air compliqué

Ma mère fait un gateau qui avait aussi un nom un peu spé comme ça. Elle appelle ça "le gateau des familles". Pour résumer, c'est des empilements de petits beurres trempés dans du café, le tout entouré de copeaux de chocolat. C'est super bon

Hermann c'est super, délicieux, très sympa et en plus il se fait désirer... le seul problème c'est qu'il faut avoir le levain et surtout qu'on doit faire au moins un gateau tous les 10 jours, mais il y a une solution : congeler le levain. Les bactéries ne meurent pas et donc quand on veut "rescussiter" le gateau, il suffit de dégeler le tout et de recommencer à nourrir les ptites bêtes. Huuuuuuum

amelie (./93) :
soirée tajine si on a le plat et le temps

C'est super bon ça On a une spécialiste ici...

Ouais!!!!!!!

C'est moi!!!

Et oui, joli souvenir que ce repas! ^^ C'est dommage que mon riz était trop cuit mais c'était bon quand même!

c'etait mm delicieux

Excellent en effet!

Floriane (./98) :
c'etait mm delicieux

Otowa (./99) :
Excellent en effet!

Merci!!!

Et moi je propose les crêpes :
250g de farine
+ ou - une cuillère à soupe de sucre selon votre goût
3 oeufs
+ ou - 1/2 litre de lait selon la consistance de la pâte (due à la qualité de la farine et du lait notamment)
mélanger farine et sucre, ajouter les oeufs un à un puis verser le lait petit à petit, tout en remuant vigoureusement (au fouet c'est plus facile qu'à la cuillère en bois et ça ne fait pas de grumaux).
Et garnitures au choix : beurre, sucre, chocolat, confiture (de Grand-Mère de préférence), nutella, ...
Là il y en a environ pour 4, (restreindre à 2 ou 3 si c'est des mecs affamés).
J'en fait tous les jeudis et vendredis soir chez moi, et des fois même au petit déjeuner le samedi matin.

je peux m'inviter chez toi???

en tant que bretonne qui se respecte j'adore forcément les crêpes, avec pas mal de beurre et du chocolat

Je la trouve allégée ta recette

Moi j'ajoute 100 g de beurre et surtout 150 g de sucre

Ah, justement, des crêpes!!!
Je veux en faire pr mes collocs espagnoles vendredi soir!!!
Vous en avez d´autres des recettes de crêpes??J´essaie et je vous tiens au courant!!!

En Asturies et en Galice aussi, ca existe les crêpes sauf que ca s´appelle des "frixuelos"!!!

Tiens si tu veux ma recette : http://barthib.hd.free.fr/recettes/cr%c3%a8pes%20fondantes.htm

[cite] mariane (./102) :
je peux m'inviter chez toi???

Si tu veux faire l'aller - retour Vannes Lorient en une soirée ...

ah ouais mince...bah non !

Alors, dans l'ordre, ce soir c'était :

- Gateau marbré Brossard
- Tartines de rillettes
- Orange

(très diététique tout ça !)

heyyyy je crois que personne ne bat mon gâteau au chocolat (personne critique j'en suis fier j'ai passé du temps pour le faire étant donné que je savais même pas comment on faisait un glaçage^^...tellement fier que je l'ai pris en photo avant que mon goinfre de pote pour qui je l'avais fait se l'enfile en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire)

Oooooh !
Pour passer moins de temps, tu as essayé les gâteaux tous prêts en sachet ? Tu verses dans un moule et tu mets au four ! Celui de Carrefour est pas mal (éviter les Alsa et compagnie, c'est de la marque mais c'est dégeu).

hey j'vais pas faire un gâteau Alsa prêt en 3 min pour un anniversaire !!!
Non mais! j'ai passé mon après midi au fourneau mais j'aime bien ça aussi faut dire, j'prend une recette de départ et j'la refait à ma sauce...ok des fois c'est difficilement digérable...comme le jour où ma sœur avait rajouté du lait dans un gâteau...il est un peu resté sur l'estomac celui là

Ah oui, la soupe de gâteau, c'est pas très léger...
Pour ton annif, tu t'en fous, personne verra la différence

mouais...mais j'ai plutôt pris l'habitude de plus laisser ma soeur s'approcher de la cuisine^^
A plus de vingt ans elle sait limite faire des pâtes!

J'ai une recette de gateau au chocolat que je trouve vraiment bonne. C'est surtout le glaçage que je trouve le meilleur (plein de chocolat avec de la crème fraiche..). Résultat, il est très moelleux et fondant ! miam !

Détail important : il se fait au micro ondes et en plus en moins d'une demi heure vous avez fait la pate et il est cuit !!
Je posterai la recette si qq'un est interessé.

oui moi!!

ah bah non je l'ai déjà

je veux bien !