Que mangez-vous ce soir ?? - Page 192

Tu ne t'es pas trompé, quand il mange pas la pizza ou les frites, il mange la pasta.

Vala, je ne mange pas QUE des pizzas, de la même façon que tu ne manges pas QUE des Dragibus.

ouais, ya aussi les chocolats et les chips

Maison, les pâtes ?

Zerosquare je ne sais pas, mais moi pas en tous cas. Je ne sais pas comment faire et je doute que j'aurais envie de prendre le temps en plus ^^ c'est chiant à faire ?

(pour moi non plus, c'était des pâtes aux œufs en sachet, mais elles étaient bonnes)

Faire des pâtes soi-même n'est pas excessivement difficile, le plus chiant c'est de découper la pâte.

Ha ouais effectivement.

https://www.youtube.com/watch?v=ZhYvcvzigSM
Là le lamineur lui facilite bien la tâche ^^ je me demande par contre si c'est rentable tout ça, les paquets de pâtes aux oeufs coûtent vraiment rien.

L'avantage c'est que tu peux changer de farine (sarrasin au lieu de fromant par exemple), les teinter toi-même, et t'assurer qu'il n'y a pas de proto-lacto-machins-choses (synthétisés par le corps comme des sucres de synthèse) dans tes pâtes, ni de sel en excès (ou peut imaginer tout et n'imp quand je vois ce qu'il y a dans les produits maintenant).

C'est rentable oui, mais pas pour une personne une fois par mois, l'intérêt étant que tes oeufs et ta farine s'amortissent parce que ça ne sert pas exclusivement aux pâtes.

Brunni (./5736) :
Zerosquare je ne sais pas, mais moi pas en tous cas. Je ne sais pas comment faire et je doute que j'aurais envie de prendre le temps en plus ^^ c'est chiant à faire ?

Avec une machine, et une fois que tu as pris le pli, c'est assez rapide en fait.

Ok ^^

Quelqu'un qui a une dosette avec plusieurs unités chez lui saurait-il me dire à combien de décilitres d'eau correspondent 500 grammes de riz ?

Sur la mienne y'a pas marqué le riz (ce que j'approuve étant donné la différence de volume entre deux variétés ^^), juste le sucre et la farine...

idem, farine et sucre seulement sur le mien aussi

Si j'en crois mon verre doseur, ça fait dans les 600 mL à vue de nez.

J'ai essayé un truc expérimental ce soir, histoire de changer un peu : pizza fromage-lardons, mais sans tomates. C'était bon, et l'absence de tomates fait que les parts restent bien fermes et n'ont pas tendance à dégouliner. La prochaine fois, je pense que je rajouterai des oignons pour voir ce que ça donne.

L'idéal avec les tomates c'est de retirer le coeur et de les faire dégorger un peu pour enlever autant d'eau que possible, sinon en effet ça détrempe tout.

Zerosquare (./5746) :
J'ai essayé un truc expérimental ce soir, histoire de changer un peu : pizza fromage-lardons, mais sans tomates. C'était bon, et l'absence de tomates fait que les parts restent bien fermes et n'ont pas tendance à dégouliner. La prochaine fois, je pense que je rajouterai des oignons pour voir ce que ça donne.

ça s'appelle une flamkuche

Ça ressemble en effet, mais la pâte de la flammenkuche est normalement très fine, et il y souvent de la crème. C'est bon aussi mais c'est différent

Hier soir, on a fait du curry, mais comme on avait pas de poulet on a mis de la morteau, et bah c'était cool

lasagnes mozza/chorizo maison

Ça prend un peu de temps de faire la pâte, mais ça vaut le coup

Zerosquare (./5745) :
Si j'en crois mon verre doseur, ça fait dans les 600 mL à vue de nez.

Merci beaucoup

rrrrh curry morteau

On est re-allé à Gladines et c'était re-cool donc c'est rassurant

J'ai faim.

et accessoirement ils ont ouvert encore 3 nouveaux restaus. ca fait donc maintenant 5 gladines a paris

Grillades

Hier soir j'ai vidé un peu de mon frigo avant de partir, j'ai fait du riz auquel j'ai ajouté de l'avocat et un œuf cuit pas complètement dur, et à côté un reste de salade verte avec une tomate coupée, le reste de l'avocat et une vinaigrette balsamique avec miel+moutarde.

coquille st jacques au four

[youtube]z7w9pycCSd0[/youtube]