Que mangez-vous ce soir ?? - Page 342

C’est bon en soupe!

Kicad ?

Excellent

Vince > Non, Logisim Evolution.

joue de bœuf avec des carottes et des pâtes maison.

Sans blague.

🤦

Oh ben si t'es-t'étonné tape dans tes mains...

J'ai tout mon week-end.

Ce soir : pizza au jambon fumé, avec un donut en dessert

Hmm rien encore, bonne idée faut que j'y pense 💡

Ce midi, ce sera des croquettes de pomme de terre avec de la sauce tomate. Jamais testé la combinaison des deux, on verra bien ce que ça donne (bon, je prends pas de gros risques non plus )

Verdict : ça passe

Oui j'ai déjà fait !

Hier j'ai commandé des frites avec du sel de France, présenté comme une fierté du resto. Et j'ai demandé du Ketchup, pour après me rendre compte de l'afront. Y a pas à dire ça passe. Si tous les restos en faisaient des comme ça, je serais prêt à dire adieu au Macdo

Brunni (./10243) :
Hier j'ai commandé des frites avec du sel de France, présenté comme une fierté du resto.

Marrant

Y'a effectivement des marais salants en France (à Guérande, par exemple), mais de là à en faire un produit de luxe...

Noirmoutier aussi a des marais salants, et la fleur de sel de Camarque on approche du produit de luxe vu la petite quantité et la méthode artisanale de collecte.

Zerosquare (./10244) :

Brunni (./10243) :
Hier j'ai commandé des frites avec du sel de France, présenté comme une fierté du resto.

Marrant

Y'a effectivement des marais salants en France (à Guérande, par exemple), mais de là à en faire un produit de luxe...

Le sel de mer par opposition au sel des mines

Ouais enfin, c'est pas comme s'ils n'avaient pas de mer au Japon

Ce midi, des pâtes générées en coordonnées cylindriques (avec de l'huile d'olive, un mélange d'herbes italiennes, et la sauce piquante qui allait avec la pizza de l'autre jour) :


Et un dessert crème vanille / crumble / framboises de chez Carrefour, pas mauvais du tout ma foi.

De la pizza aux pates... hmm....... XD

Un repas à base de pâtes (qui ressemblent à des grains de riz), du thon, de l'anchois, des tomates cerises, et plein d'autres épices (forcément : c'est une recette d'Ottolenghi à la base )

Intéressant

Tes pâtes en forme de grain de riz c'est pas les pâtes algériennes "langues d'oideaux" (cucurrones en andalousie) qu'on met dans le tlitli et dans la chorba?

Mais attention si c'est des Panzani j'te tape!

Godzil (./10249) :
De la pizza aux pates... hmm....... XD

Ou de la pate aux pizzas

Ce midi, purée au fromage pour burger. J'aurais bien mis du fromage à raclette, mais je n'en avais pas (oui je sais Flan, c'est pas bien )

Ouais de tous les fromages, c'est pas celui que j'aurais eu l'idée de mettre. J'aime bien ceux qui sont un peu racés, comme le Gruyère. Mais honnêtement il faut en mettre des tonnes pour que ça soit bon dans la purée je trouve.

Après, de la bonne purée de patate maison est très bonne maison

(de mon côté, crumble de cabillaud aux aubergines)

C'est sûr que la purée maison c'est meilleur maison !

Je me rappelle en avoir fait et c'était pas mal, mais au final j'aime bien la purée en flocons d'une certaine marque (j'arrive pas à me rappeler mais c'est genre le truc que tout le monde connaît en CH), jamais réussi à égaler la légèreté. C'est un peu comme les frites du macdo pour moi.

D'ailleurs l'autre jour j'ai appris qu'au MacDo, au moins au Japon, c'est standard de demander des frites "juste frites" (agétaté / 揚げたて). Ensuite au lieu d'annoncer "1x frite" la vendeuse dit "1x frite [juste grillée]". Au début je savais pas donc je faisais gentil avec le mec qui apporte les commandes au second comptoir, et ensuite il reprenait les frites et allait m'en prendre des nouvelles de la friteuse, voire me faisait attendre un peu. Mais en fait non tu peux directement demander à la commande franchement ça fait toute la différence, plus de frites "brunes", molles ou autres. Elles sont bien jaunes, brûlantes, parfaitement parallélépipède-rectangulaires, croustillantes et le sel s'y attache ni trop ni trop peu. Ajoute un peu de ketchup bien frais pour le contraste températuratif et bonheur

J'ai lu aussi qu'il y a une astuce pour les burgers : si tu prends un truc courant, demande une légère modif' (un ingrédient en plus ou en moins), comme ça ils t'en font un "frais" au lieu de t'en donner un qui a été préparé d'avance. (Pas que je veuille te pousser à la consommation de fast food, hein, mais puisque de toute façon tu y vas...)